Jean-Sébastien Blanc travaille depuis 2020 comme collaborateur scientifique auprès du Centre suisse de compétences en matière d’exécution des sanctions pénales (CSCPS), à Fribourg, où il est aussi chargé de cours. Il est également collaborateur scientifique à la Faculté de droit et chercheur doctorant à l’Institut des Études genre de l’Université de Genève, où il réalise une thèse qui explore l’impact de l’incarcération sur les représentations de genre et les sexualités. Jean-Sébastien est par ailleurs membre de l’équipe d’observateurs de la Commission nationale suisse de prévention de la torture et expert auprès de la commission des visiteurs officiels du Grand conseil du canton de Vaud (Suisse). Avant cela, Jean-Sébastien a travaillé pendant près de dix ans pour l’Association pour la prévention de la torture, une ONG internationale basée à Genève. Il a également été délégué du Comité international de la Croix-Rouge. Il est titulaire d’un Master en relations internationales et droit international de l’Université de Buenos Aires et d’une licence ès lettres de l’Université de Lausanne.